Schlagwort: Käsen
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Handwerkliche Milchverarbeitung auf der Alp: Arbeiten mit Sirtenkultur und Holzgefäßen (für Fortgeschrittene)
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von
Das Netzwerk für Hirt*innen und Senner*innen Österreich (AUFFI!) organisiert gemeinsam mit Anton Sutterlüty („Anton Macht Ke:s“) einen handwerklichen (Alp)sennkurs für Fortgeschrittene am Vorsäß Rehenberg in Vorarlberg. Der Schwerpunkt liegt auf […]